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Nuevo libro: “Adictos a la comida basura” de Michael Moss (de-mo-le-dor)
¿Es posible que una industria malsana consiga hacer felices a sus consumidores? La respuesta es claramente afirmativa… y hay pocos matices que hacer cuando esa industria es la de los alimentos...
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¡No a los acuerdos de la industria alimentaria malsana con la administración!...
No sé si tú estás harto, pero yo lo estoy bastante. Me refiero a las habituales estrategias que sigue la industria alimentaria más insana a la hora de establecer convenios con la administración...
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La triste campaña de la Gasol Foundation y el Grupo IFA: “Los Súper Saludables”
La campaña “Los Súper Saludables” parte de la iniciativa de la Gasol Foundation aliada para todos los efectos con el Grupo IFA con el fin de hacer llegar a los más pequeños hábitos de vida saludable,...
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Si no quieres que demonice al azúcar, no sigas estrategias tan diabólicas
El pasado sábado 22 de octubre tuve el placer de volver a pasar por la tertulia del programa “No es un día cualquiera” de RNE; en esta ocasión el motivo para dicho encuentro consistió en comentar el...
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Recomendar el consumo de bebidas alcohólicas es irresponsable, máxime si eres...
Vuelta la mula al trigo, pensaras… y yo te responderé que sí, pero que no tanto. Me explico. Es de sobra conocido mi rechazo al respecto de recomendar el consumo de cualquier medida de cualquier bebida...
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Análisis de Aquarius Vive o cómo columpiarse en un baobab
3,5 terrones de azúcar en una lata de Aquarius Vive (14 gramos) Imagen de SinAzucar.Org Hay que reconocer el maravilloso poder de la publicidad: fue ver ayer el anuncio de Aquarius Vive con baobab,...
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El aceite de palma y los arreones
Sí, sé que parece que llego tarde. Que el tema del aceite de palma te sale ya por las orejas y que el hacer a estas alturas un post sobre el dichoso aceite pues como que ya te resbala… algo por otra...
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Pánico a bordo (dietético)
Mucho se viene hablando en corrillos diversos, electrónicos o no, sobre la idoneidad de las ofertas alimenticias a bordo de trenes, aviones y demás. Tanto de la de los adultos, observadas de cara a la...
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Un posjuicio sobre Broncano y una sentencia (firme) al respecto del Aquarius
<<Firma invitada: Daniel Ursúa (dietista-nutricionista)>> ¿Debemos asumir que el dinero lo puede comprar todo? Sé que es una reflexión demasiado profunda para la que no os puedo pedir una...
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Una nueva (y buena) forma de reinterpretar una pirámide de los alimentos
Muchas han sido las ocasiones en las que he abordado en este blog (o en el de terceros) la cuestión de las guías dietéticas ya sea en forma piramidal o de círculo o plato haciendo una clara alusión a...
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